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黑枸杞并非保健神品

作者: 宣传中心  阅读次数: 1727 发布时间: 2017-09-20

近年来,市面上兴起“黑枸杞”热潮,在商家的宣传炒作下,黑枸杞的功效被无限放大,价格也翻了好几倍。黑枸杞和普通枸杞有什么区别?记者采访了浙江医院中药房主任万晓青,请她为这股“黑枸杞热”搭搭脉。

万晓青告诉记者,黑枸杞与枸杞同科同属,但没有被《中国药典》收载,是一种保健食品。黑枸杞味微甜或无甜味,自来水冲泡呈蓝色,矿泉水冲泡呈紫色,其食疗功效与枸杞相似。只是黑枸杞中的抗氧化物质花青素含量较高,有其优势一面,但综合其营养成分与其他同类食物相似,没有特殊的稀缺营养元素。所以说黑枸杞虽有一定的养生保健价值,但不是什么保健神品,没有必要过度热捧。

说到枸杞,大家都不陌生,作为“药食同源”的保健中药材,它深受大众的喜爱,甚至还红到了国外。《本草纲目》记载:枸和杞是两种不同的树名,此物的棘如同枸树的刺,茎如同杞树的枝条,故兼并其名为枸杞,其果实就叫枸杞子。

作为中药,枸杞味甘性平,归肝经和肾经,有滋补肝肾、益精养血的功效,可用于阳痿滑精、腰膝酸软、耳鸣耳聋和精血不足引起的视物模糊、昏花、易疲劳等情况;现代药理研究发现,枸杞在治疗男性不育症、免疫功能低下、妊娠呕吐、视疲劳综合症、抑制肿瘤等方面有着一定疗效。此外,它还有一定的降血脂,改善糖尿病异常出汗的作用;枸杞中含有多种氨基酸、蛋白质、阿托品、甜菜碱、天仙子胺、枸杞多糖等成分,补益强壮身体。

枸杞的食用方法不少。可以直接食用,冲泡茶水,搭配入菜。但万晓青提醒,枸杞虽药性甘平,但较为滋腻,大量服用或连续服用会呈现一定的温热之性,所以湿热体质慎用。也就是说,舌苔厚腻、消化不良的人群要慎用,感冒、发烧、腹泻或有炎症时禁用枸杞。此外,普通人群也要注意适量食用。

正宗的枸杞是指宁夏枸杞,其中以中宁县、中卫县出产的质量最佳。在购买时,要尽量选择个大、色红、质地柔润、杂质较少的枸杞。

本报记者 徐小翔 通讯员 孙洁

《浙江老年报》2017年9月19日第15版:养生